預先包裝蝦子麵樣本食物標籤未標明添加劑的作用類別

一個預先包裝蝦子麵樣本含有防腐劑二氧化硫，但食物標籤未有標明有關添加劑的作用類別及名稱。食安中心呼籲市民，應停止食用受影響產品，業界亦應立即停止使用或出售。

問題產品屬於品牌「錦華坊」的「香港製造蝦子麵」，產地香港，每包淨重454克。中心發言人表示，從深水埗一間超級市場抽取有關產品樣本檢測，結果顯示，樣本含二氧化硫，而二氧化硫可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。

中心已知會涉事店舖及製造商，並指令涉事店舖將受影響產品停售及下架，製造商亦已按指示進行回收。如有足夠證據，中心會提出檢控。市民可於辦公時間致電熱線5628 8168，查詢回收事宜。